Whey protein có tác dụng gì? Nên uống Whey khi nào là tốt?

1. Uống Whey Protein mang lại tác dụng gì? 

• Whey cô đặc

• Whey tinh khiết

• Whey thủy phân

• Hồi phục cơ thể sau tập luyện: Mặc dù không thực sự làm tăng khối lượng và sức mạnh của cơ bắp, song Whey Protein vẫn có hiệu quả lớn trong việc gia tăng tốc độ phục hồi sau khi tập luyện thể dục thể thao ở cường độ cao.

• Điều trị tình trạng suy dinh dưỡng: Whey Protein có thể cải thiện cân nặng hiệu quả đối với những người gặp khó khăn trong việc tăng cân hay kiểm soát trọng lượng của cơ thể, ví dụ như: những người lớn tuổi, các bệnh nhân bị nhiễm HIV / AIDS,...

• Hỗ trợ làm lành vết thương: Whey Protein đã được nhiều chuyên gia chứng minh là có lợi trong quá trình hồi phục vết thương của những nạn nhân sau khi bị bỏng, thậm chí là những người có vết thương mãn tính.

• Giảm thiểu nguy cơ dị ứng: Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng, trẻ sơ sinh nếu được cung cấp đủ công thức đạm Whey thủy phân một phần, sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ phát sinh những căn bệnh da liễu và dị ứng.

• Có lợi với tăng huyết áp và bệnh tiểu đường: Whey Protein thực sự hiệu quả trong việc kiểm soát và điều chỉnh lượng đường huyết, nhất là khi được sử dụng kèm với những bữa ăn giàu calo. Do đó, loại thực phẩm này đặc biệt hữu ích đối với những bệnh nhân mắc tiểu đường loại 2, huyết áp cao,....

2. Thời điểm nên uống Whey khi nào là tốt nhất?

2.1. Dựa trên giờ sinh hoạt

• Ngay khi thức dậy: Đây là thời gian mà cơ thể của bạn rất cần được bổ sung năng lượng, sau một giấc ngủ dài. Đối với những ai đang theo chế độ ăn uống cắt giảm tinh bột, thì việc bổ sung thêm Whey Protein chính là một giải pháp thay thế tuyệt vời cho bữa ăn sáng.

• Trong các bữa phụ: Bạn nên sử dụng khoảng 1/2 muỗng bột Whey trong mỗi bữa phụ để hỗ trợ và tiếp thêm năng lượng duy trì hoạt động và tập luyện của cơ thể.

• Trước khi tập luyện tầm 30 phút: Việc uống Whey vào thời điểm này sẽ giúp cho cơ bắp có đầy đủ năng lượng để duy trì buổi luyện tập, đồng thời giúp tăng hiệu suất tập cho bạn.

• Sau khi tập luyện tầm 30 phút: Việc bổ sung Whey sau khi tập luyện sẽ giúp cho cơ thể hấp thu lượng Protein nhanh chóng, hỗ trợ tích cực vào quá trình phục hồi cơ bắp và chống mệt mỏi, dị hóa cơ.

• Trước khi đi ngủ: Những tế bào cơ bắp vẫn sẽ tiến hành hoạt động sửa chữa, hồi phục những tổn thương trong lúc ngủ. Do vậy, uống bột Whey trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn có đủ năng lượng cung cấp cho quá trình này.

2.2. Dựa trên mục tiêu tập luyện 

3. Một số lưu ý giúp uống Whey đúng cách

3.1. Đối tượng sử dụng Whey Protein 

• Phụ nữ đang trong giai đoạn mang bầu hoặc cho con bú.

• Những người thường xuyên bị dị ứng hoặc không thể hấp thụ Lactose trong bột Whey Protein (bạn có thể lựa chọn những dòng Whey không chứa Lactose để thay thế).

• Những người gặp nhiều vấn đề về gan hoặc thận (bạn cần phải tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng Whey).

3.2. Tác hại của Whey Protein nếu sử dụng không đúng cách

• Gây táo bón: Thông thường, triệu chứng này chỉ gặp ở một số người mà cơ thể không hấp thụ được Lactose. Vì thế nếu gặp phải tình trạng táo bón khi sử dụng Whey, thì bạn nên kiểm tra và điều chỉnh chế độ dinh dưỡng của mình.

• Tác hại đối với gan, thận: Bột Whey chỉ gây hại đối với những người có chức năng gan, thận suy giảm, ví dụ như: xơ gan, suy gan, sỏi thận, suy thận,... Còn lại, việc uống Whey Protein sẽ không gây ảnh hưởng xấu đối với hệ thống cơ quan chức năng của cơ thể.

• Dễ bị gout: Hiện tại, vẫn chưa có bằng chứng cụ thể nào chứng minh Whey khiến cho triệu chứng của bệnh gout trầm trọng hơn. Tuy nhiên, nếu bạn đang mắc bệnh này thì nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, trước khi sử dụng Whey Protein. 

• Dễ bị lên mụn: Một trong những tác hại của Whey Protein thường thấy nhất đó là khiến nồng độ estrogen tăng, gây nổi mụn nhọt. Tuy nhiên, đối với những người sở hữu cơ địa nội tiết tốt, thì tình trạng này hoàn toàn có thể được khắc phục được, ví dụ như: sử dụng Whey với lượng vừa phải, lựa chọn bột Whey tinh khiết, uống nhiều nước để đào thải các chất cặn bã, duy trì chế độ ăn uống lành mạnh,...

• Gây thiếu hụt dinh dưỡng: Một vài người cho rằng Whey protein có nhiều dưỡng chất nên cũng có thể dùng để thay thế cho những bữa ăn chính. Đây là quan niệm sai lầm dẫn đến trình trạng cơ thể bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng thiết yếu. Bên cạnh việc sử dụng Whey Protein, bạn vẫn phải duy trì chế độ ăn uống khoa học và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng khác cho cơ thể.

3.3. Liều lượng khuyến nghị sử dụng

• Tập luyện cường độ nhẹ: R = 1,4

• Tập luyện cường độ trung bình: R = 1,7

• Tập luyện cường độ nặng: R = 2

• Liều lượng sử dụng Whey Protein cho người bình thường được chuyên gia khuyến nghị là khoảng 1 - 2 muỗng (xấp xỉ 25 - 50 gram) mỗi ngày.

• Đối với bệnh nhân bị vảy nến thể mảng (Plaque Psoriasis) thì chỉ nên sử dụng 5 gram Whey Protein mỗi ngày.

4. Lời kết