Ăn Uống Gì Để Hạ Huyết Áp Nhanh Tránh Đột Quỵ Tại Nhà?

1. Ăn uống ảnh hưởng thế nào đến huyết áp?

Trước khi giải đáp ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh, KATA Technology sẽ chia sẻ qua một số thông tin cần biết về bệnh lý cao huyết áp. Cao huyết áp là tình trạng thành động mạch bị tăng áp lực máu dẫn đến nhiều biến chứng về sau vô cùng nguy hiểm. Như bệnh đột quỵ dẫn đến tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim,...và có thể gây tử vong. Bệnh có thể diễn biến âm thầm và khó nhận biết nếu bạn không thực sự “lắng nghe cơ thể”.
 

Có rất nhiều yếu tố tác động đến sự biến đổi chỉ số huyết áp: cân nặng, hoạt động thể chất, tình trạng cơ thể như căng thẳng, mệt mỏi,... Trong đó chế độ ăn uống là yếu tố hàng đầu quyết định huyết áp của bạn có thực sự ổn định hay không. Ăn uống và huyết áp có mối liên hệ mật thiết và ràng buộc, ảnh hưởng qua lại lẫn nhau khi có sự thay đổi.

Mối liên hệ mật thiết giữa ăn uống và huyết áp 

Chế độ ăn uống là quá trình kéo dài, hình thành thói quen, khẩu vị của chúng ta, bởi vậy chế độ ăn uống không khoa học chính là tác nhân dẫn đến “kẻ thù” huyết áp cao. Nếu bạn đang có một thực đơn, chế độ ăn uống có nhiều muối, ít kali thì rất có thể bạn đã, đang và sẽ bị cao huyết áp. 

Ăn mặn chưa bao giờ được khuyến khích bởi chúng vô cùng có hại cho sức khỏe tim mạch, huyết áp cũng như các cơ quan khác trong cơ thể. Khi cơ thể hấp thụ quá nhiều muối, các động mạch sẽ bị co lại bởi cơ thể giữ nước. Chính bởi sự tác động của hai yếu tố này làm cho huyết áp tăng cao.

2. Ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh tránh đột quỵ tại nhà?

Từ những hậu quả nặng nề đe dọa đến tính mạng mà cao huyết áp mang lại, “ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh” luôn là thắc mắc lớn của rất nhiều người. Muốn hạ huyết áp nhanh đồng thời ổn định huyết áp lâu dài, bạn đừng quên những thực phẩm sau:

2.1. Rau xanh

Chúng ta đều biết ăn nhiều rau có ích cho sức khoẻ, nhưng nhiều người không biết, rau xanh đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống để ổn định huyết áp. Bởi chế độ ăn giảm muối, tăng kali là từ khóa đặc biệt dành cho những người bị cao huyết áp. Đóng vai trò là chất có thể trung hòa, đào thải độc tố và muối ra khỏi cơ thể, kali là thành phần không thể thiếu nếu muốn giảm huyết áp.
 

Các loại rau xanh là lựa chọn hàng đầu cho người muốn hạ huyết áp 

Theo đó, người bị cao huyết áp nên ăn các loại rau có màu xanh đậm - là một nguồn cung cấp kali dồi dào nhất. Một số loại rau giàu kali mà bạn có thể tham khảo chính là rau cải, xà lách, rau diếp cá,... Thực đơn ăn uống có chứa rau xanh chính là cách hạ huyết áp nhanh và an toàn.

2.2. Quả mọng

Quả mọng rất tốt cho những người bị cao huyết áp. Trong quả mọng có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ, ngăn ngừa các yếu tố gây hại cho mạch máu, tim mạch.

Đứng đầu danh sách này chính là việt quất, dâu tây, mâm xôi,... Flavonoids và oxit nitric trong các loại quả mọng là hai thành phần có tác động tích cực giúp tăng tuần hoàn máu, máu lưu thông tốt hơn. Đều đặn sử dụng quả mọng trong chế độ ăn uống, người bệnh có thể kiểm soát được huyết áp và giảm nguy cơ biến chứng từ cao huyết áp.

Chất chống oxy hóa trong quả mọng giúp ổn định huyết áp nhanh chóng
 

2.3. Trái cây có múi

Trong trái cây sở hữu một lượng lớn các khoáng chất và là nguồn vitamin dồi dào như vitamin B, kali, phốt pho, magiê và đồng,... Để hạ huyết áp, nhiều người ăn các loại quả có múi như cam, bưởi, quýt,.. nhờ hàm lượng flavonoid và axit nitric cùng các chất xơ hoà tan tự nhiên phong phú có trong các loại quả này. 

Bổ sung các loại trái cây có múi để kiểm soát huyết áp 

Vậy bị tăng huyết áp uống nước chanh được không? Chanh cũng được xếp vào loại quả có múi, câu trả lời là được. Trái cây có múi có thể cải thiện cholesterol và chất béo xấu trong cơ thể

2.4. Nước ép rau củ quả

Nếu bạn hay người thân bị huyết áp cao, hãy thử dùng nước ép củ cải đường, củ dền, cần tây, cà rốt... Trong củ cải đường và củ dền có chứa thành phần kali, folate tự nhiều và nitrate. Nitrate sẽ chuyển hoá thành nitric oxide - chất làm giãn mạch máu và điều hoà, hạ huyết áp. 

Cần tây có chứa nhiều phytochemical với khả năng giãn các mô của thành động mạch, từ đó tăng lưu lượng máu đồng thời giảm huyết áp hiệu quả. Trong khi đó, cà rốt có chứa lượng vitamin A, chất xơ, kali,... vô cùng dồi dào không chỉ điều hòa huyết áp mà còn cải thiện thị lực, đẹp da,... 
 

Nước ép rau củ quả hỗ trợ giải độc, điều hòa huyết áp 
 

2.5. Trà atiso, trà xanh

Nếu đặt ra câu hỏi “Huyết áp cao uống gì cho hạ?” thì trà atiso cũng là một thức uống có thể giúp hạ huyết áp tại nhà dành cho những người đạo trà. Ngoài hương vị thơm ngon, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, người uống trà atiso trong 2 tuần liên tục đã giảm được huyết áp đáng kể.

Trà xanh cũng là một gợi ý đáng tham khảo khi muốn biết tăng huyết áp uống gì tại nhà. Sử dụng trà xanh có thể thúc đẩy quá trình vận chuyển máu tới các động mạch và mao mạch, tim được giảm bớt áp lực. Thường xuyên uống trà xanh có thể giảm 0,99 mmHg huyết áp tâm trương và 3,53 mmHg huyết áp tâm thu.

Trà atiso, trà xanh là lựa chọn phù hợp cho câu hỏi “ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh” 
 

2.6. Cá tươi

Không phải tự nhiên mà các chuyên gia sức khỏe luôn khuyến khích nên ăn nhiều cá hơn là ăn nhiều thịt. Cá tươi có chứa nhiều axit béo omega 3 có tác dụng hạ huyết áp, đặc biệt cá hồi là loại cá có omega 3 dồi dào nhất.

Trong 100g cá hồi có chứa đến 2,3g axit béo. Một nghiên cứu phân tích năm 2012 gồm 16 nghiên cứu cho kết quả rằng, việc dùng 0,45–4,5 gam axit béo omega-3 mỗi ngày cải thiện được sức khoẻ động mạch.

Người cao huyết áp nên bổ sung cá tươi vào thực đơn dinh dưỡng 
 

2.7. Cà chua

Cà chua là thực phẩm có giá thành tương đối rẻ, dễ tìm kiếm và chế biến. Cà chua là nguồn cung cấp lycopene - chất có ích cho hệ tim mạch, giúp chống oxy hoá, xơ vữa động mạch, chống các loại viêm.

Trong thực phẩm này còn có lượng kali lớn, phù hợp cho thực đơn của những người bị huyết áp cao cần tăng lượng kali hấp thụ, giảm lượng muối. Bạn có thể dùng đều đặn 1-2 quả cà chua mỗi ngày để cải thiện chỉ số huyết áp cũng như làm đẹp da, tăng sức đề kháng.

Cà chua là loại thực phẩm hạ huyết áp dễ tìm kiếm nhất
 

2.8. Cháo yến mạch

Yến mạch được đánh giá là thực phẩm hàng đầu trong các loại ngũ cốc. Trong yến mạch có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nói chung và hệ tim mạch, huyết áp nói riêng. Chất xơ hoà tan trong yến mạch giám giảm hấp thụ cholesterol tới máu, ngăn ngừa tác hại cho tim, giảm huyết áp cao và phòng tránh đột quỵ. 


Một hợp chất nữa trong yến mạch chính là beta-glucan có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành. Sử dụng yến mạch kết hợp cùng các thực phẩm khác để ăn như cháo, sữa chua,...là món ăn dễ chế biến tại nhà đồng thời tốt cho sức khỏe. Vì vậy khi tìm kiếm ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh, bạn có thể tham khảo loại ngũ cốc này. 

Yến mạch giúp giảm nguy cơ mắc bệnh lý liên quan mạch vành 

2.9. Sữa chua

Sữa chua là thực phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình và phù hợp với mọi thành viên ở độ tuổi nào. Sử dụng sữa chua hằng ngày được xem như một trong 8 cách hạ huyết áp không dùng thuốc ngay tại nhà.

Các loại sữa chua ít đường, không đường rất tốt cho người tăng huyết áp

Trong sữa chua có chứa chất béo hoà tan giúp tăng các cholesterol có lợi hay còn gọi là HDL cholesterol. Đồng thời giảm LDL cholesterol - chất béo có hại để bảo vệ tim mạch. Huyết áp cao chính là nguyên nhân gây bệnh tim cùng những biến chứng nguy hiểm. Người mắc bệnh huyết áp cao nên sử dụng các loại sữa chua ít đường, hoặc không được để không bị vượt hàm lượng chất béo.

2.10. Tỏi

Tỏi - gia vị quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt lại có công dụng không ngờ để hạ huyết áp nhanh. Allycinsteine trong tỏi có khả năng ổn định huyết áp, giảm áp lực lên các động mạch. Trong 100g tỏi có chứa đến 401mg kali giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, chống oxy hoá và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Tỏi là gia vị quen thuộc giúp ổn định huyết áp hiệu quả 
 

3. Thực phẩm đại kỵ với những người huyết áp tăng cao 

Bên cạnh việc nắm bắt ăn uống gì để hạ huyết áp, để đảm bảo an toàn cho người bệnh, bạn cũng cần chú trọng đến những thực phẩm đại kỵ mà người cao huyết áp không nên sử dụng: 

• Thịt nguội, thịt xông khói: Lượng muối và các gia vị, chất bảo quản đã qua chế biến trong thực phẩm này có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến huyết áp. 

• Các loại thực phẩm lên men, dưa chua,...: Dưa ủ càng lâu thì càng hấp thụ nhiều muối, điều này không hề tốt cho những người thường xuyên tăng huyết áp. 

• Các loại thực phẩm, đồ uống chứa nhiều đường: Ngoài nguy cơ thừa cân, béo phì, hấp thụ quá nhiều đường chắc chắn sẽ là tăng nguy cơ bị huyết áp cao. 

• Các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo, phô mai, chất béo xấu,... dễ làm tăng nồng độ cholesterol xấu, khiến bệnh cao huyết áp càng nghiêm trọng hơn. 

• Nội tạng động vật, đặc biệt là gan có thể khiến thành mạch máu dày thêm, giảm tính đàn hồi gây nghiêm trọng cho bệnh lý huyết áp. 

Thực phẩm cần tránh cho người cao huyết áp 
 

4. Thói quen kiểm soát huyết áp ổn định tránh đột quỵ

Ngoài việc chú trọng chế độ ăn uống, bị huyết áp cao nên làm gì để phòng tỏa nguy cơ bệnh trở nên nghiêm trọng? Trên thực tế, nếu muốn kiểm soát tình trạng bệnh, bạn cần rất để tâm đến việc xây dựng lối sống khoa học: 

• Luyện tập thể dục thường xuyên, đều đặn để nâng cao sức đề kháng, hỗ trợ giảm huyết áp và các bệnh liên quan như mỡ máu, tiểu đường,...

• Không sử dụng thuốc lá, chất kích thích, bia rượu để tránh tình trạng nhịp tim tăng cao, mạch, ảnh hưởng mạch máu và tăng huyết áp.

• Duy trì lối sống tích cực, giữ tâm trạng thoải mái, hạn chế căng thẳng đổ ngột dẫn đến tăng huyết áp

• Nếu có dấu hiệu mệt mỏi do tăng huyết áp, hãy uống 1-2 ly nước để giảm bớt.

• Không tắm khuya, tắm sáng sớm.

• Ngâm chân nước nóng mỗi tối để tăng cường lưu thông mạch máu.

• Dùng máy đo huyết áp chuyên biệt để kiểm tra tình hình huyết áp hàng ngày, theo dõi theo các khung giờ đo trong ngày.

Duy trì thói quen kiểm soát huyết áp ổn định tránh đột quỵ
 

5. Kết luận

Qua bài viết trên, KATA Technology đã giúp bạn trả lời thắc mắc ”ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh?” Huyết áp cao là “kẻ thù chờ trực” đối với sức khỏe và tính mạng của bạn.

Hy vọng với những thông tin hữu ích này bạn và người thân đang mắc bệnh cao huyết áp sẽ xây dựng chế độ ăn uống, thực đơn khoa học giúp hỗ trợ hạ huyết áp hiệu quả đơn giản ngay tại nhà. Đừng quên theo dõi KATA Technology để cập nhật những tin tức về chăm sóc sức khỏe chi tiết nhất bạn nhé!

CÁCH GIẢM MỠ CỔ NHANH CHÓNG VỚI 5 BÀI TẬP TẠI NHÀ ĐƠN GIẢN