Bạch Cầu Giảm Nên Ăn Gì? 7 Thực Phẩm Dành Cho Người Thiếu Bạch Cầu

Thông thường, tình trạng giảm bạch cầu không có những triệu chứng bệnh rõ ràng. Tuy nhiên, nếu cơ thể rơi vào việc thiếu hụt bạch cầu nghiêm trọng, sẽ xuất hiện một số biểu hiện dưới đây: 

• Cơ thể thường xuyên bị nhiễm trùng như: viêm họng, viêm phổi, đau nhức đầu, sốt, lở loét, phát ban trên da. Nếu tình trạng sốt trở nên nặng hơn kèm theo cảm giác ớn lạnh và vã mồ hôi cần lập tức đưa đến các cơ sở y tế để điều trị kịp thời. 

• Thường xuyên cảm thấy khó thở, chóng mặt, nhịp thở nhanh và dồn dập, tức ngực, da nhợt nhạt đi kèm mệt mỏi 

• Có xu hướng dễ bị bầm tím, chảy máu bất thường như chảy máu mũi, chảy máu nướu răng, thậm chí là xuất huyết nội sọ, xuất huyết phổi…

• Đầy bụng, bụng bị chướng dù chỉ ăn một lượng thức ăn rất nhỏ

• Xương khớp bị đau âm ỉ, hoặc đau nhói, nghiêm trọng hơn còn gãy xương.

Để đảm bảo an toàn khi chế biến thực phẩm cho người thiếu bạch cầu, ngoài việc chọn thực phẩm phù hợp, bạn cần lưu ý như sau:

• Trước và sau khi nấu, cũng như trước khi ăn, nên rửa tay bằng xà phòng diệt khuẩn ít nhất 20 giây và xả lại bằng nước sạch.

• Thực phẩm cần bảo quản lạnh ở dưới 4°C hoặc giữ nóng trên 60°C để tránh vi khuẩn phát triển.

• Rã đông thực phẩm trong ngăn mát tủ lạnh hoặc sử dụng lò vi sóng, không để ở nhiệt độ phòng. Đồ rã đông nên sử dụng ngay, không nên đông lạnh lại.

• Các loại thực phẩm dễ hư cần được bảo quản trong tủ lạnh và nên sử dụng trong vòng 2 giờ (với các món như trứng, kem, hoặc món có sốt mayonnaise thì chỉ nên để 1 giờ).

• Rửa sạch trái cây và rau củ dưới nước vòi trước khi chế biến, tránh dùng các loại hóa chất hoặc xà phòng.

• Loại bỏ ngay những thực phẩm bị nhớt hoặc có dấu hiệu mốc; trứng nứt vỏ và thực phẩm có mùi lạ không nên sử dụng.

• Dùng riêng các dụng cụ dao, thớt cho món sống và món chín để tránh nhiễm khuẩn chéo.

• Khi nếm món ăn, sử dụng dụng cụ riêng biệt.

• Khử trùng khu vực bếp trước và sau khi nấu để giữ vệ sinh.

• Đậy kín thức ăn thừa và khuấy đều khi hâm nóng lại.

Ngoài ra, người bị thiếu bạch cầu nên hạn chế đến các khu vực ăn uống đông người để tránh nguy cơ nhiễm trùng chéo. Bạn cũng nên áp dụng lối sống khoa học, thư giãn đầu óc, tránh để tinh thần quá stress bằng các bài tập yoga, thiền,..với không gian yên tĩnh để hỗ trợ tốt nhất cho quá trình sản xuất bạch cầu.