Chế Độ Ăn Low Carb Là Gì? Có Thực Sự Giúp Giảm Cân Không?

1. Tìm hiểu chung chế độ ăn Low Carb là gì?

1.1. Tổng quan khái niệm ăn Low Carb

1.2. Nguyên lý của chế độ ăn Low Carb

 

• Tránh tinh bột nhanh (Carbohydrate trắng): Đây chính là nhóm nguyên tắc quan trọng nhất mà bạn nên nhớ khi áp dụng Low Carb. Mọi người nên hạn chế các món như bánh bao, bánh mì, hủ tiếu, cơm, phở, bún,… Loại này thường có chỉ số đường huyết khá cao, nó chắc chắn sẽ khiến quá trình giảm cân bị ảnh hưởng.

• Bổ sung thực phẩm chất lượng cao: chứa nhiều dinh dưỡng và ít đường như ức gà, lòng trắng trứng, thịt bò, thịt lớn, đậu, sữa không đường, dầu dừa, hạt chia, hạnh nhân, súp lơ, bắp cải, dưa chuột, măng tây,…

• Tránh những thức uống chứa nhiều calo: để cơ thể giảm đường và đốt mỡ nhanh chóng, đó là thưởng thức loại nước ít đường như trà , cà phê, sữa không đường,…

• Hạn chế ăn những loại hoa quả ngọt: bởi chúng chứa nhiều đường fructose làm mỡ thừa gia tăng nhanh chóng.

2. Ưu - nhược điểm của chế độ ăn Low Carb 

2.1. Tác dụng của Low Carb với sức khỏe và vóc dáng

• Giảm cân vô cùng hiệu quả chính là lợi ích quan trọng nhất trong chế độ ăn Low Carb, việc hạn chế tinh bột từ phương pháp này sẽ giúp mọi người có thể sở hữu vóc dáng săn chắc với tốc độ nhanh chóng nhất.

• Giúp trái tim bạn trở nên khỏe mạnh và giảm lượng mỡ xấu trong máu nhờ quá trình bổ sung chất béo lành mạnh khi ăn Low Carb. 

• Low Carb có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tiểu đường đến mức thấp nhất do cơ thể chúng ta đã được hạn chế nạp tinh bột, tạo ổn định cho lượng đường huyết. 

• Tạo nên cảm giác tràn đầy năng lượng, không đói bởi khi ăn theo chế độ Low Carb, cơ thể bạn sẽ được bổ sung nhiều protein mang lại cảm giác no lâu hơn..

• Việc hạn chế lượng Carb nạp vào cơ thể góp phần làm giảm tình trạng khó tiêu và đầy hơi sau khi ăn.

• Áp dụng chế độ ăn Low Carb kết hợp với cường độ tập luyện tối đa, bạn có thể đồng thời tăng hiệu quả cho bài tập cũng như giảm cân trong thời gian nhanh hơn.

2.2. Tác hại khi lạm dụng Low Carb 

 

• Đau đầu: Việc kiêng tinh bột sẽ khiến nhiều người đau đầu, bởi khi thiếu carb, bạn sẽ tiến vào trạng thái Ketosis để quá trình tiêu hao mỡ thừa nhanh hơn.

• Suy nhược cơ thể xảy ra do việc cắt Carb một cách đột ngột, chị em cần phải bổ sung chất béo lành mạnh và protein để duy trì năng lượng cho cơ thể.

• Những người áp dụng chế độ Low Carb thường bị hôi miệng bởi nồng độ Ketone trở nên cao hơn thông thường. Các bạn có thể sử dụng uống trà xanh hoặc nhai kẹo cao su không đường để hạn chế tình trạng này. 

• Rụng tóc sẽ bắt đầu diễn ra từ 3 đến 6 tháng khi bạn đột ngột thay đổi chế độ ăn, đặc biệt là chị em phụ nữ. Tuy nhiên, đây chỉ là tình trạng tạm thời, nó sẽ hết khi cơ thể bạn đã quen với Low Carb.

4. Lời khuyên giúp theo chế độ ăn Low Carb an toàn và hiệu quả 

• Không nên cắt giảm toàn bộ tinh bột hoàn toàn mà thay vào đó bằng các chất lành mạnh như ngũ cốc, khoai lang, rau củ, trái cây, …

• Bổ sung nhiều đạm và lượng chất béo vừa phải: Bạn nên nạp đủ 50% đạm vào cơ thể và 20% chất béo. Ăn nhiều chất đạm giúp cơ thể cảm thấy tràn đầy năng lượng, chất béo tạo cảm giác ngon miệng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, …

• Bổ sung nhiều dưỡng chất vào thực đơn: Ngoài protein, chị em cần phải nạp nhiều chất khác như chất xơ, khoáng chất, vitamin,… Hơn nữa, bạn hãy uống đủ từ 2 đến 2.5 lít nước mỗi ngày để cơ thể đảm bảo trao đổi chất tốt nhất.

  

5. Kiểm soát kết quả giảm cân bằng cân điện tử thông minh KATA

Một trong những sai lầm lớn nhất khi ăn Low Carb là bạn chỉ nhìn vào tổng cân nặng. Có những tuần cân nặng không giảm, nhưng vòng eo của bạn lại nhỏ lại, đó là vì bạn đang giảm mỡ và tăng cơ. Để biết chính xác mình đang đi đúng hướng hay không, bạn cần một công cụ theo dõi chuyên sâu.
 

Sử dụng cân điện tử thông minh KATA là cách tốt nhất để đo lường hiệu quả của chế độ Low Carb. Thay vì chỉ hiển thị một con số cân nặng duy nhất, cân KATA sẽ kết nối với điện thoại để cung cấp cho bạn các chỉ số chi tiết:

• Tỷ lệ mỡ cơ thể: Nếu chỉ số này giảm xuống, nghĩa là bạn đang giảm cân đúng cách.

• Khối lượng cơ: Giúp bạn biết liệu mình có đang ăn đủ đạm để giữ cơ hay không.

• Mỡ nội tạng: Chỉ số quan trọng cảnh báo nguy cơ bệnh tật liên quan đến thừa cân.

Kiểm soát kết quả giảm cân bằng cân điện tử thông minh KATA
 

Việc theo dõi các con số này hằng ngày trên ứng dụng giúp bạn điều chỉnh lượng Carbs nạp vào một cách linh hoạt. Ví dụ, nếu mỡ không giảm, bạn cần khắt khe hơn với lượng đường ẩn trong gia vị; nếu cơ bắp bị sụt giảm, bạn cần tăng thêm lượng thịt, trứng trong bữa ăn.

Kết luận 

CHẾ ĐỘ ĂN TĂNG CƠ GIẢM MỠ TỪ GYMER CHUYÊN NGHIỆP