Bảng calo 40+ loại bánh phổ biến hiện nay

1. Bảng lượng calo trong các loại bánh phổ biến

Các loại bánh xuất hiện rất thường xuyên trong bữa sáng, bữa phụ hoặc những dịp lễ, tiệc. Tuy nhiên, không phải loại bánh nào cũng có lượng calo giống nhau. Một chiếc bánh bao hấp sẽ có mức năng lượng hoàn toàn khác với bánh donut hay bánh quy phủ chocolate.

Để giúp bạn dễ theo dõi và xây dựng thực đơn phù hợp, dưới đây là bảng lượng calo của hơn 40 loại bánh phổ biến hiện nay.
 

1.1. Các loại bánh truyền thống Việt Nam

Các loại bánh truyền thống Việt Nam

1.2. Các loại bánh ngọt phổ biến

Bánh ngọt là nhóm thực phẩm được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, đa dạng và phù hợp với nhiều dịp khác nhau. Tuy nhiên, đây cũng là nhóm bánh thường chứa nhiều đường, bơ, kem tươi hoặc phô mai nên lượng calo thường cao hơn so với nhiều loại bánh truyền thống. Dưới đây là lượng calo của các loại bánh ngọt phổ biến hiện nay.

So với nhóm bánh truyền thống, bánh ngọt thường có lượng calo cao hơn do chứa nhiều đường, bơ, kem tươi hoặc phô mai. Đặc biệt, các loại cheesecake, brownie, donut hay cupcake có thể cung cấp lượng năng lượng tương đương một bữa ăn chính nếu sử dụng với số lượng lớn. Đây cũng là nhóm bánh cần được kiểm soát khẩu phần nhiều hơn khi đang giảm cân.
 

Các loại bánh ngọt phổ biến

1.3. Các loại bánh ăn liền, bánh đóng gói

Các loại bánh đóng gói như Chocopie, Oreo, Custas hay AFC thường xuất hiện trong bữa phụ, giờ giải lao hoặc các chuyến đi xa nhờ tính tiện lợi. Mặc dù kích thước mỗi chiếc bánh không quá lớn nhưng hàm lượng đường, tinh bột và chất béo trong nhóm thực phẩm này có thể khiến tổng lượng calo tăng lên đáng kể nếu ăn thường xuyên. Dưới đây là bảng calo tham khảo của các loại bánh ăn liền phổ biến.
 

Bánh đóng gói là lựa chọn tiện lợi nhưng cũng là nhóm thực phẩm có mật độ năng lượng khá cao. Chỉ một vài chiếc bánh nhỏ đôi khi đã cung cấp từ 150 - 300 kcal. Điều này khiến nhiều người vô tình nạp quá nhiều calo trong ngày mà không nhận ra, đặc biệt khi vừa ăn bánh vừa làm việc hoặc xem phim.
 

Các loại bánh ăn liền, bánh đóng gói

2. Loại bánh nào có lượng calo cao nhất?

Nếu xét trong nhóm bánh phổ biến hiện nay, các loại bánh quy bơ, bánh phủ chocolate, brownie, Ritz, Oreo, Pocky hoặc các loại bánh snack ngọt thường nằm trong nhóm có lượng calo cao nhất. Nguyên nhân là bởi các loại bánh này thường chứa:

• Nhiều đường tinh luyện.

• Hàm lượng bơ và chất béo cao.

• Có thêm chocolate, kem hoặc nhân ngọt.

• Mật độ năng lượng lớn nhưng khối lượng nhỏ.
   

Loại bánh nào có lượng calo cao nhất?
 

Ngược lại, các loại bánh hấp hoặc bánh làm từ bột gạo như bánh ướt, bánh bèo, bánh cuốn thường có lượng calo thấp hơn đáng kể do ít dầu mỡ và ít đường. Ví dụ, 100g bánh quy bơ có thể cung cấp khoảng 500 kcal, tương đương một bữa ăn chính của nhiều người trưởng thành. Trong khi đó, chỉ cần ăn vài chiếc bánh quy nhỏ là bạn đã nạp vào cơ thể hàng trăm calo mà không cảm thấy quá no. 
 

3. Ăn bánh có béo không?

Câu trả lời là có thể có, nhưng không phải cứ ăn bánh là tăng cân.

Việc tăng cân xảy ra khi tổng lượng calo nạp vào cơ thể hàng ngày lớn hơn lượng calo tiêu hao hàng ngày trong thời gian dài. Vì vậy, nếu bạn ăn bánh với số lượng vừa phải và vẫn duy trì chế độ vận động hợp lý thì chưa chắc đã gây tăng cân. Tuy nhiên, nhiều loại bánh hiện nay lại chứa đồng thời:

• Tinh bột tinh chế.

• Đường.

• Chất béo.

• Kem sữa.

Đây đều là những thành phần có mật độ năng lượng cao. Nếu thường xuyên ăn bánh như món ăn vặt giữa các bữa hoặc ăn thêm sau bữa chính, lượng calo dư thừa sẽ dễ tích tụ thành mỡ. Đặc biệt, các loại bánh ngọt, bánh kem, bánh quy bơ và bánh đóng gói thường có nguy cơ gây tăng cân cao hơn so với bánh truyền thống hấp hoặc luộc.
 

Việc tăng cân xảy ra khi tổng lượng calo nạp vào cơ thể lớn hơn lượng calo tiêu hao trong thời gian dài
 

4. Ăn bánh thế nào để hạn chế tăng cân?

Việc tăng cân không đến từ một chiếc bánh đơn lẻ mà thường xuất phát từ thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều ngày hoặc nhiều tuần. Vì vậy, nếu yêu thích các loại bánh, bạn hoàn toàn có thể tiếp tục thưởng thức nhưng cần có cách ăn hợp lý hơn.
 

Thứ nhất, kiểm soát khẩu phần thay vì kiêng hoàn toàn: Nhiều người có xu hướng loại bỏ hoàn toàn bánh khỏi thực đơn khi giảm cân. Tuy nhiên, điều này thường khiến cảm giác thèm ăn tăng lên và dễ dẫn tới ăn quá nhiều vào những lần sau. Thay vì kiêng tuyệt đối, bạn nên xác định rõ khẩu phần phù hợp. Chẳng hạn, một chiếc bánh ngọt nhỏ hoặc vài chiếc bánh quy trong ngày thường không tạo ra khác biệt quá lớn nếu tổng lượng calo vẫn nằm trong ngưỡng cho phép.
 

Thứ hai, hạn chế ăn bánh vào buổi tối: Buổi tối là thời điểm cơ thể có xu hướng ít vận động hơn. Nếu ăn các loại bánh chứa nhiều đường và chất béo trước khi đi ngủ, lượng năng lượng dư thừa sẽ khó được tiêu hao hết. Đặc biệt, các loại bánh kem, bánh quy bơ, bánh chocolate hoặc bánh snack ngọt nên được hạn chế sau bữa tối. Nếu muốn ăn bánh, thời điểm giữa buổi sáng hoặc giữa buổi chiều thường phù hợp hơn.
 

Hạn chế ăn bánh vào buổi tối

Thứ ba, không dùng bánh thay thế hoàn toàn bữa chính: Một số người lựa chọn ăn bánh để tiết kiệm thời gian hoặc giảm lượng thức ăn trong bữa chính. Tuy nhiên, phần lớn các loại bánh chỉ giàu tinh bột, đường và chất béo nhưng lại thiếu chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết. Điều này khiến cơ thể nhanh đói trở lại, đồng thời dễ phát sinh tình trạng ăn bù vào các bữa tiếp theo.
 

Thứ tư, cân bằng lượng calo bằng vận động: Nếu đã thưởng thức một chiếc bánh ngọt yêu thích, bạn không nhất thiết phải cảm thấy áp lực. Điều quan trọng là cân bằng tổng năng lượng trong ngày thông qua các hoạt động như đi bộ, đạp xe, tập gym hoặc các môn thể thao khác. Khi lượng calo tiêu hao và lượng calo nạp vào được kiểm soát hợp lý, nguy cơ tăng cân sẽ giảm đáng kể.

 

Cuối cùng, bạn nên theo dõi cân nặng và các chỉ số cơ thể định kỳ để điều chỉnh lượng bánh tiêu thụ cho phù hợp. Bánh ngọt, bánh quy, bánh kem hay các loại bánh ăn vặt thường chứa nhiều đường, tinh bột và chất béo, nên nếu ăn thường xuyên mà không kiểm soát khẩu phần, tổng lượng calo nạp vào trong ngày rất dễ tăng cao.

Việc sử dụng cân sức khỏe điện tử thông minh tại nhà có thể giúp bạn theo dõi cân nặng, tỷ lệ mỡ cơ thể, BMI, khối lượng cơ và lượng nước trong cơ thể theo thời gian. Khi có dữ liệu cụ thể, bạn sẽ dễ dàng đánh giá liệu thói quen ăn bánh hiện tại có đang ảnh hưởng đến cân nặng hay không, từ đó điều chỉnh khẩu phần, tần suất ăn bánh và chế độ vận động phù hợp hơn với mục tiêu giữ dáng hoặc giảm cân.

 Cân sức khỏe điện tử thông minh giúp quản lý cân nặng tại nhà

5. Một số câu hỏi liên quan

Ăn bánh mì có béo không?

Bánh mì không trực tiếp gây béo. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều hoặc kết hợp với các loại nhân nhiều chất béo như xúc xích, thịt nguội, sốt mayonnaise thì tổng lượng calo có thể tăng đáng kể.
 

Bánh bao và bánh mì loại nào nhiều calo hơn?

Thông thường bánh mì trắng chứa nhiều calo hơn một chút so với bánh bao. Tuy nhiên, bánh bao nhân thịt hoặc trứng có thể có tổng năng lượng cao hơn tùy thành phần bên trong.
 

Ăn bánh ngọt vào buổi tối có dễ tăng cân không?

Buổi tối là thời điểm cơ thể ít vận động hơn. Vì vậy, việc ăn nhiều bánh ngọt trước khi ngủ có thể làm tăng nguy cơ dư thừa năng lượng và tích mỡ.
 

Người giảm cân có nên ăn bánh không?

Vẫn có thể ăn nhưng cần kiểm soát khẩu phần. Nên ưu tiên các loại bánh ít đường, ít kem và tính toán lượng calo trong tổng khẩu phần cả ngày.
 

Bánh quy hay bánh kem nhiều calo hơn?

Trong đa số trường hợp, bánh quy bơ và bánh quy phủ chocolate thường có lượng calo trên 100g cao hơn bánh kem thông thường do chứa nhiều chất béo và đường hơn.
 

6. Kết luận

Lượng calo trong các loại bánh rất đa dạng, từ khoảng 100 kcal đến hơn 500 kcal trên 100g sản phẩm. Những loại bánh chứa nhiều bơ, đường, kem hoặc chocolate thường có hàm lượng calo cao hơn đáng kể. Nếu biết lựa chọn loại bánh phù hợp, kiểm soát khẩu phần và duy trì vận động thường xuyên, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn yêu thích mà vẫn kiểm soát tốt cân nặng của mình.
 

• Bảng Calo 30+ loại kẹo phổ biến hiện nay
• Hàm lượng calo của 30+ loại trái cây phổ biến